Hell essensen og sukker i en tom flaske. Fyll opp med 3/4 med sprit og rist til alt er opplöst. Fyll opp og rist igjen. Lagre. Ingen likörfabrikk slipper sin likör uten lagring.
Formel för beregning av utspedning Hvor mye sprit av en viss styrke skal brukes for å få en viss volum likör med en lavere oppgitt styrke?
Önsket alkoholstyrke x önsket volum = hvor mange cl som behöves Alhoholstyrke på sterkspriten
Eksempel: Vi har 60% sprit og vil blande 75 cl likör på 25%.
25 x 75 = 31 60 Vi skal bruke 31 cl av sterkspriten.
Begynn med sterkspriten, fyll på med essens, sukker og vann. Når sluttvolumet 7 cl er oppnådd, stemmer alkoholstyrken.
